世界巧克力大奖亚太区赛 台湾囊括13金

时间:2019-09-08 15:21       来源: 未知

世界巧克力大奖亚太区赛 台湾囊括13金

2019世界巧克力大奖(International Chocolate Awards)亚太区竞赛,在屏东评审和颁奖,共14国、915件作品参赛,以台湾338件最多;经8天评审在今晚颁奖,台湾囊括13金。

▲2019世界巧克力大奖(International Chocolate Awards)亚太区竞赛在屏东县举行,历经8天评选,7日晚在屏东演艺厅正式颁奖,县长潘孟安(左2)出席表扬获奖者。(图/中央社)

这是继去年后,台湾第2次举办ICA亚太区赛,也是历届亚太区赛参加作品最多的一届,其中台湾338件是参赛作品最多国家,其次是日本285件、菲律宾59件。其他参赛国家还有中国、南韩、新加坡、香港、澳洲、印度、马来西亚、纽西兰、泰国、越南和万那杜。

历经8天的评审,今晚7时30分在屏东演艺厅颁奖,比赛分7大类颁奖。台湾一举夺下亚太区共13金、44银、32铜与18件特别奖。其中屏东在地品牌福湾庄园、曾志元巧克力、小雨果巧克力、邦尼巧克力、Ho Tai Feng、TC巧舖、JL chocolate、可可雅米、Jade Li Chocolatier共夺得6金、23银、14铜、9特别奖佳绩,再次将屏东可可的优质风味推上国际舞台。

今晚颁奖特别邀请屏东县长潘孟安担任颁奖嘉宾,为得奖选手鼓励,而来至日本的巧克力彩绘画家Noriko更在现场利用巧克力膏将潘的肖像栩栩如生地描绘出来,令来宾与民众啧啧称奇。

潘孟安在颁奖致词和接受媒体联访时表示,屏东巧克力真正扎根已5年,5年中从槟榔树的废耕,在槟榔树下种可可,屏东县政府辅导可可产业,从种植到加工至巧克力制作及品牌行销,形成一串完整的产业链。

潘孟安说,今年再度与ICA组织合作办理2019世界巧克力大奖亚太区的竞赛,邀请来自亚洲、欧洲、美洲等各国可可专业的品评师担任评审,由此足以证明,屏东的可可产业也已逐渐接轨世界。

这次比赛由屏东县政府、客家委员会和行政院农业委员会水土保持局共同办理。为推广与强化屏东可可行销,屏东县政府也以屏东可可‧台湾巧克力为主题,办理6场次主题论坛,邀请海内外可可产业及巧克力工艺师等专家,进行产官学研的实务交流,呈现近年可可产业六级化努力的成果,期待透过这次竞赛,带动屏东地区可可产业共同行销,增加国际视野及能见度。

▲2019世界巧克力大奖(International Chocolate Awards)亚太区竞赛在屏东县举行,赛事邀请来自亚洲、欧洲、美洲等各国可可专业品评师担任评审,7日晚间颁奖。(图/中央社)